Батч-фризер для мороженого Frigomat G60

Следующий товар

Предыдущий товар

Модель: G60
Производитель: Frigomat (Италия)
Наличие: под заказ 50 дней

943 351 р.


Количество:

Закажите по телефону:


Описание товара:

Батч-фризер для мороженого Frigomat G60, напольный, 60кг/ч, воздушн./водяное охлажд., ручн. упр., 530х870х1220мм, 4.4/4.6кВт, 400В

Батч-фризер для мягкого мороженого Frigomat G60 используется для промышленного производства сладкого десерта на молочной основе – мягкого мороженого. Готовое мороженое размещается в пищевых гастроемкостях, которые затем устанавливаются в холодильных витринах в супермаркетах, кафе и прочих заведениях. Из мягкого мороженого, приготовленного в батч-фризере, удобно формировать шарики, помещаемые при продаже в конусообразные вафельные рожки. Батч фризер Frigomat G60 имеет напольную конструкцию с вертикально размещенным цилиндром. Увеличенный объем рабочего цилиндра аппарата обеспечивают высокую скорость производства десерта.

Смешивание и охлаждение пищевой массы, из которой формируется десерт, производится во встроенной емкости, которая оборудована трехлопастным смешивающим органом сложной формы. Непрерывное смешивание охлаждаемой массы предотвращает загустение и кристаллизацию в отдельных участках рабочего объема. Емкость покрывается закрепленной у края корпуса защитной крышкой, которая изготовлена из ударостойкого прозрачного пластика. Через прозрачную крышку легко можно отслеживать процесс охлаждения и смешивания продуктов и наблюдать за процессом получения желаемой консистенции. Система охлаждения для данной модели батч-фризера может быть выполнена в воздушном или водяном вариантах (по заказу покупателя). Производительность батч-фризера Frigomat G60 составляет 60 кг/час.  

Работа системы смешивания может программироваться с одной из двух скоростей. Подача мягкого мороженого из рабочего цилиндра в раздаточный кран также производится в двухскоростном режиме.

Батч-фризер Frigomat G60 имеет следующие характерные конструктивные особенности:
• удобный в эксплуатации порционный кран, предназначенный для выгрузки и дозирования готовой пищевой массы десерта;
• удобная широкая полка-подставка для гастроемкостей, находящаяся под краном;
• четыре колеса, обеспечивающие мобильность аппарата;
• исполнение рабочего цилиндра и корпуса из качественной стали.


Технические характеристики:

Габариты530х870х1220 мм
Масса210 кг
Напряжение400 В
Мощность4,4/4,6 кВт
Поделиться